Wir sind nicht perfekt, doch wir arbeiten daran. Wir mögen unsere Arbeit, weil wir gerne genießen und selbst gut und lecker essen und trinken. Wir haben Spaß an der Arbeit und möchten mit Ihnen, unseren Gästen, diese Freuden teilen.
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- Inhaber & Gastwirt – Hans-Gerd Staschewski … ist mehr als nur Inhaber. Er ist der Kopf, Visionär und ein herzlicher Verfechter von nachaltigem Genuß, nicht nur im Restaurant sondern auch in Sachen Feinkost.
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![Management & Service - Martin Rossi ... ist Mitinitiator der Zunft[wirtschaft] und managed das Restaurant. Gutes Bier, guter Wein und gutes Essen - er freut sich, wenn unsere Gäste dies auch zu schätzen wissen.](http://www.zunftwirtschaft.net/wp-content/uploads/2011/07/ZW-Martin-SW-150x150.jpg "Management & Service - Martin Rossi")
- Management & Service – Martin Rossi … ist Mitinitiator der Zunft[wirtschaft] und managed das Restaurant. Gutes Bier, guter Wein und gutes Essen – er freut sich, wenn unsere Gäste dies auch zu schätzen wissen.
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- Küche – Jan … ist als vermutlich jüngster Chefkoch Berlins das Herzstück. Seine Gerichte sind intelligent durchdacht: einfach lecker oder lecker einfach. Wie man’s dreht – sie sind einfach ein Genuss.
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- Service – “Biggi” Frees … ist das Gesicht im Restaurant und hat nur Augen für die Gäste. Wer ihr freundliches Gesicht von vorn sehen will, kommt vorbei und stellt sich ihrem herzlichen Berliner Charme.
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- Küche – Thomas Wahren … ist zweiter Koch (Kuchen & Feinkost) und macht als echter Hanseat “Klar Schiff” in der Küche und in der Warenwirtschaft.
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- Bierstand Arminius-Markthalle – Bou Höpfner … ist tagsüber in der Arminius-Markthalle am Bierstand anzutreffen. Er zapft das in der Halle frisch gebraute vorzügliche Brewbaker-Bier.
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- Management-Unterstützung – “Franny” Lion-Arend … ist zur Stelle, wo sie gebraucht wird. Schwerpunktmäßig kümmert sie sich ums Onlinemarketing.
4 Antworten bis jetzt ↓
1 vilmoskörte // Aug 24, 2011 at 05:40
Meine Glückwünsche zur eigenen Website abseits des undurchdringlichen Dschungels der Zunftseiten.
2 vilmoskörte // Aug 24, 2011 at 05:41
Das muss natürlich “zur” statt “zum” sein, bitte korrigieren, lieber Moderator!
Meine Glückwünsche zur eigenen Website abseits des undurchdringlichen Dschungels der Zunftseiten.
3 admin // Aug 24, 2011 at 08:17
Herzlichen Dank!
Die Eichel ist auf fruchtbaren Boden gefallen und der Schößling hat das Tageslicht erblickt. Jetzt gilt es, ihn zu pflegen, damit ein stattlicher Baum daraus wird.
4 steinm // Okt 8, 2011 at 13:16
Wunderbar, dass der Brewbaker nun doch noch zu finden ist! Hatte schon befürchtet, euch gibt es nicht mehr, nachdem im S-Bahnbogen plötzlich nichts mehr war – umso schöner, euch jetzt in der Markthalle zu finden!
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